Helados Raxim

Hola mis amigos, hoy les traigo nuestra ultima receta de helado de chocolate, un saludo 🔱 Ingredientes 300 ml de nata montar o crema de leche 35% materia grasa 100 ml de leche entera y 100 ml de leche condensada 3 yemas de huevos grandes 2 tabletas de tu chocolate 70% preferido, mejor que no sea de cobertura (100 g. cada tableta) 1 cucharada de esencia de vainilla 2 cucharadas de cacao en polvo Base del helado. El chocolate Este helado lo podemos hacer con o sin heladera, la diferencia es mínima pues la base grasa de la manteca de cacao y los lácteos facilita su preparación. Os explico como hacerlo de las dos maneras. Primero separamos la mitad de una de las tabletas y la troceamos en pequeños trocitos en la picadora. Estos trocitos son de lo mejor que nos vamos a encontrar, pequeñas partículas de nuestro chocolate preferido en nuestro helado casero. Reservamos para el final de la preparación. Base del helado. La crema Añadimos la nata líquida, la leche e

 Hola amigos, hoy sabrán la receta de nuestro helado de fresa para que también puedan disfrutarla en casa :D Ingredientes para Helado de fresa casero para 4 personas Fresas - 500 g Yemas de huevo – 3 unidades Azúcar – 125 g Nata líquida para montar fría –250 ml Cómo hacer la receta de Helado de fresa casero Comenzamos por las yemas, las añadimos a un recipiente o ensaladera y las batimos con unas varillas. Mientras en un cazo ponemos agua al fuego, ya que vamos batir las yemas al ‘baño maría’, es muy sencillo.   El cazo debe ser más pequeño que la ensaladera. Cuando el agua del cazo hierva, apoya la ensaladera con las yemas sobre el cazo. Incorpora el azúcar y sigue batiendo con las varillas, ten paciencia ya que tendremos que batir entre 3 y 5 minutos, cuando notes que las yemas tienen un color amarillo pálido y una textura ligeramente cremosa, ya tenemos la textura. Dejamos que se enfríe. Por otro lado, lavar las fresas en un r

 DEDICATORIA  Este trabajo se realizó con el fin de que las personas en el verano tengan un rico postre con que refrescarse para el calor.  y con total dedicación para aquellas personas que van a disfrutar el verano al máximo .